善用风水 发表于 2010-4-20 09:53

哈密瓜的营养价钱、食用成果

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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center></FONT><IMG style="WIDTH: 313px; HEIGHT: 276px" height=449 src="./attachments/Image/2010413027311777801.jpg" width=600 border=0></P>
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<P><BR><BR>哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种,其形态各别,风姿独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人。让我们来相识更多关于哈密瓜的营养知识吧。 <BR><BR><STRONG>又名:</STRONG> <BR>古称甜瓜,甘瓜,维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。 <BR><BR><STRONG>形态特性:</STRONG> <BR>Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物,是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。我国只好新疆和甘肃敦煌一带生产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外,大部分地区都产哈密瓜,最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及范例,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天,味道仍旧奇异。 <BR><BR>哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各别,风姿独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国表里。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品德最佳。哈密瓜不但好吃,并且营养丰富,价钱很高。 <BR><BR><STRONG>营养阐发:</STRONG> <BR><FONT style="FONT-SIZE: 10.5pt"><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">每100.0克营养成份含量如下:</FONT> <BR><BR>可食部 71水分 91 能量 34 <BR>能量 142 蛋白质 0.5 脂肪 0.1 <BR>碳水化合物 7.9 膳食纤维 0.2 胆固醇 0 <BR>灰份 0.5 维生素A 153 胡萝卜素 920 <BR>视黄醇 0 硫胺素 0 核黄素 0.01 <BR>尼克酸 0 维生素C 12 维生素E 0 <BR><BR>钙 4 磷 19 钾 190 <BR>钠 26.7 镁 19 铁 0 <BR>锌 0.13 硒 1.1 铜 0.01 <BR>锰 0.01 碘 0 <BR></FONT><BR><STRONG>营养价钱:</STRONG> <BR>哈密瓜瓜肉中含有干物质18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中另有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。此中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比别的水果也绝不逊色。据测定:在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些因素,有利于人的心脏和肝脏事变以及肠道体系的活动,促进内分泌和造血性能,加强消化进程。 <BR><BR><STRONG>食用成果:</STRONG> <BR><BR>哈密瓜不但营养丰富,并且还具有较高的药用价钱。<BR>哈密瓜有清冷消暑、除烦热、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。<BR>食用哈密瓜对人体造血性能有明显的促进作用。<BR>依据中医药资料纪录,哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。<BR><BR>《本草先写》中纪录:甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅闭气、治口鼻疮"之成果。<BR><BR>《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用,可治发热、中暑、口渴、小便倒楣、口鼻生疮等症状,倘若常感触身心疲乏、心神浮躁不安,或是口臭者食用之,都能清热解燥。 <BR><BR>倘若常感触身心疲乏、心神浮躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。当代医学研究发明,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可救济食品中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。 <BR><BR>中医认为,甜瓜类的果品性子偏寒,还具有疗饥、便利、益气、清肺热止咳的成果,相宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、血虚和便秘患者。 <BR><BR>哈密瓜对人体造血性能有明显的促进作用,可以用来作为血虚的食疗之品; <BR><BR><STRONG>相干人群:</STRONG> <BR>一样寻常人皆可食用。每天90克左右。 <BR><BR>哈密瓜性凉,不宜吃得过多,省得引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。<BR><BR><STRONG>精选妙藏:</STRONG> <BR>哈密瓜选的好的话味道非常甜,不好的哈密瓜却很难吃。应当怎样挑选好的哈密瓜呢?<BR><BR>要领很大抵:最有效的一条要领便是:看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好便是那个疤痕已经裂开,诚然看上去丢脸,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。着实卖相好,英俊的没疤痕的哈密瓜每每是生的。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。<BR><BR>然后是闻味道,好的哈密瓜香味应该比较明显。 <BR><BR>再便是脸色呈现金黄色的为好;手感摸上去不要软软的,太软了便是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发 粘,白色柔软多汁。如许选出来的哈密瓜肯定好。 <BR><BR>搬动哈密瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很便利变质腐败,不克不及蕴藏。 <BR><BR><STRONG>小贴士:</STRONG> <BR>哈密瓜香甜适口,果肉精致,并且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更鲜味 <BR><BR>有些人削哈密瓜,会先把瓜外皮削失,然后再切块,着实这是不同错误的。一种较广泛的作法是先将哈密瓜外皮洗濯干净后,再将哈密瓜切成片状,像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃,这种办法则得当已经完全熟透,绵密柔软的哈密瓜。别的有些人爱吃干脆口感的哈密瓜,这时则应该在哈密瓜切片后,再从果皮上取下整片的果肉,并切成一口大小食用。 </P>
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