调味酱: 芝麻酱 2大匙 姜末 1大匙辣油 1茶匙酱油 1大匙糖 1/2茶匙盐 1/4茶匙开水 2大匙麻油 1/2茶匙
作法: 1、 豆腐以冷开水冲净后,浸泡与盐水中6小时,使其入味。2 、调味汁拌匀淋于豆腐上,可冷藏后食用,食前可放些香菜或海苔碎片。
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