素食之梨藕百合汤
养生以养阴润肺除秋燥为主,多吃一些滋阴养肺,去噪补气的食物来预防体内的阴气缺失。百合,莲子,银耳,杏仁等“白色食物”为入肺的首选食物。鲜百合味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效,成为秋季食用之上品。
菜系:中菜
菜式类别:汤
取材:蔬菜
烹饪方法:煲
材料及份量:
鲜百合1个
莲藕50克
香梨1个
冰糖适量
枸杞适量
制法:
1、藕去皮切成小块,雪梨去皮切小块,干百合用水冲净;
2、藕块和梨块放入砂锅中,加3-4倍的水,大火煮开后,转小火煮30分钟;
3、30分钟后,将百合放入,继续煮约15-20分钟即可。 好东东啊
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