敬前贤 发表于 2011-5-30 20:22

蚕豆木耳豆腐煲

<strong><img alt="" width="468" height="367" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-05-18/20110518_1736278466.jpg" /></strong></p>


<strong>　　原料：


</strong>　　


　　豆腐、香菇、木耳、蚕豆、姜、葱


　　


<strong>　　调料：


</strong>　　


　　盐、蘑菇精、胡椒粉、香油、素蚝油、白糖、淀粉


　　


　　<strong>做法：


</strong>　　


　　1、香菇用热水泡发，木耳凉水泡发，摘去根部洗净，分别放开水锅里焯一下，捞出切小块；


　　


　　2、蚕豆洗净，姜葱切成末；


　　


　　3、豆腐切成小方块，放入沸水中捞一下，沥水待用；


　　


　　4、锅内放底油，下入姜葱末炒香,放入焯过的香菇木耳丁、蚕豆，放蘑菇精、胡椒粉、素蚝油、白糖，翻炒一下；


　　


　 5、将豆腐放入锅中，翻炒，加清水，盐，炖至水快烧干，湿淀粉旺火收汁即可出锅，开锅后勾芡。</p>


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</p>

allenliu 发表于 2011-6-7 00:25

顶

烈火凌云 发表于 2012-3-1 08:21

看似不错哦

32156writy 发表于 2012-3-3 00:01

:)
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