红糖桂花山药
<img alt="" style="width: 472px; height: 314px" src="/userfiles/2011-05-15/20110515_0907458596.jpg" /></p><strong>原料：
</strong>
山药、桂花酱、红糖、水、淀粉</p>
<img alt="" width="358" height="171" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-05-15/20110515_0908254555.jpg" /></p>
<strong>做法：
</strong>
1、山药去皮切条。最好戴手套去皮；
2、放入蒸锅蒸10分钟至软烂；
3、盛入碗里；
4、桂花酱放锅中加水、淀粉、红糖，小火熬煮、搅拌；
5、将烧开的桂花酱浇在山药上。
<strong>营养小贴士：
</strong>
山药又名淮山，有“神仙之食”的美名。山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。</p>
<strong></strong><span style="color: #339966"><strong> 参考：</strong></span><strong><span style="color: #339966">强肾补虚佳品：山药的营养价值与食用功效</span></strong></p>
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