每天都在吃的七大伤害食品
每年都有很多人由于食品题目抱病，此中大多数人是由于吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。美国MSN网站颁布以下七种食品，在食用时肯定要谨慎。
1、寿司
伤害因素：
寿司的最大题目是寄生虫、扁形虫和蛔虫，比方生鱼中的寄生虫。诚然生鱼不克不及保持寂静，但是，蘸酱汁大概青芥大概会起到轻微的杀菌作用。
处理步调：
鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀去世鱼中的任何寄生虫。但是，那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保持不携带寄生虫的要领是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局保举，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀去世寄生虫。
2、鸡蛋
伤害因素：
熏染因子是在鸡蛋内里，唯一革除细菌的要领便是将鸡蛋煮熟。
处理步调：
不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝集的鸡蛋有潜伏的伤害。为了寂静，你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀去世任何大概存在的细菌，你可放心吃水煮鸡蛋大概两面煎蛋。
3、牛肉馅
伤害因素：
吃生牛肉大概半熟牛肉都倒楣于康健。牛肉大概携带头陀氏菌大概大肠杆菌。牛肉馅比牛排更伤害，由于它被用手握的大概性更大，绞成肉馅后，它的外貌更大，隐蔽细菌更多。
处理步调：
唯一能保持无菌的要领是购买那些颠末杀菌处理惩罚的牛肉。
4、包装好的绿色蔬菜
伤害因素：
包含莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜不停是比年来几种疾病爆发的“罪魁罪魁”。此中范围最大的疾病爆发之一是2006年的大肠杆菌爆发，与成包的菠菜有关，导致199人抱病，3人去世亡。大肠杆菌和头陀氏菌熏染农产品的要领多样，动物粪便渗入渗出到水中大概泥土中，大概手工采摘大概包装进程中熏染。大多数环境下，水并不克不及洗失这些伤害。
处理步调：
卷心菜外表的叶子更大概被污染，因此，摘失叶子，洗手，然后再预备别的的部分。
5、芽菜
伤害因素：
芽菜成长的环境最利于有害细菌的繁殖。
处理步调：
唯一能保持寂静的要领是烹调。专家倡导将芽菜投入汤锅或大火煸炒。
6、生鸡肉
伤害因素：
生鸡肉包含头陀氏菌和弯曲杆菌。最大的危害因素不是吃鸡肉，而是在预备做鸡肉时被交叉熏染。
处理步调：
处理惩罚生鸡肉时要特殊警觉。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，克制鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外表放到烤架上时，要将用过的盘子拿返来，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。
7、哈密瓜
伤害因素：
表皮上有很多缝隙，易受细菌污染。哈密瓜的皮内大概存在细菌，一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。
处理步调：
吃前先洗濯瓜皮也能清除一部分细菌，但是这些都不是最好的处理步调。你必须警觉储存切开的哈密瓜，由于在室温下会有大量细菌繁殖。因此要将切开的水果放冰箱内。
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