茄汁草菇烩豆腐
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><STRONG><FONT style="COLOR: #0000ff"><IMG border=0 src="./attachments/Image/201051013151065877801.jpg"></FONT></STRONG></P><P><STRONG><FONT style="COLOR: #0000ff"><BR>质料</FONT></STRONG> ： 硬豆腐或素鸡 2 件、 草菇半斤、蕃茄 2 个、姜少许 <BR><STRONG><FONT style="COLOR: #0000ff">调味料</FONT></STRONG> ： 茄酱 2 汤匙 、生抽 1 汤匙、盐 1 茶匙、 糖少许 <BR><BR><STRONG><FONT style="COLOR: #0000ff">做法 ：</FONT></STRONG> <BR> 1.、豆腐切块煎香备用； <BR> 2.、草菇对切，洗淨汆水，过冷河备用；蕃茄切件。 <BR> 3.、烧热油，爆香薑丝，倒入草菇、蕃茄略炒； <BR> 4.、参加豆腐、调味料及水少许，盖上盖煮熟即成。 </P> 楼主好人啊！
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