五味斋主人 发表于 2010-5-12 14:44

静涵养生知识:素食食品含维生素量最高的食品

静涵养生知识:含维生素量最高的食品

   含有丰富维生素E的食品:
   
遍及散布在:谷类、小麦胚芽、棉子油、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳成品中,均含量丰富。
  荞麦、卷心菜、香蕉、芽菜、等均含有丰富的维生素E。
  花生中含有丰富的维生素E,但是人很难从这些食品中获取充足量的维生素E。
  全部谷类粮食都含有丰富的维生素E,非通常种子的胚芽中。
   
玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。
  奇异蔬菜水果,乳成品,蛋类,小米,燕麦等,是含有丰富维生素的食品,包含维生素C,B族维生素和维生素E。
  某些干果中富含维生素E,瓜子、葵花仔、核桃、杏仁、薏苡米含天然维生素E。
  芝麻油,非通常小磨香油,含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,能淘汰血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的因素,而含有特殊丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。
    葡萄籽油中也含有丰富的维生素E,一大汤匙葡萄籽油相称于人一天所需的全部维生素E。

棕榈油中含有丰富的维生素E和A。
  水果中的梨含有丰富的维生素E,对太阳光的曝晒能起到防护作用。
  值得一提的是,糙米中含维生素E的含量比精米高6.25倍。
  谷糠中含有丰富的维生素B和维生素E。阅历证明,食用谷糠对支气管炎、低血压、血虚、头痛、肩臂酸困、湿疹、肠胃病、、便秘、高血压、肥胖症等都有很好的食疗作用。
  别的,豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜等含有丰富的维生素E。绿茶中含有的维生素C、维生素E等。
 
  维生素A
  维生素A源头于动物性食品,肝脏中最多,蛋、乳及别的内脏也有存在。胡萝卜素源头于植物性食品,胡萝卜以及别的有色蔬菜和薯类中较多,粮食中很少。
  维生素B1
  维生素B1遍及存在于植物性食品中,谷类及蔬菜中都有存在。含量最多的是米、麦的麦皮层及胚芽内。动物性食品中以瘦肉、内脏、蛋黄等含量较高。
  维生素B2
  维生素B2在食品中散布较广。植物性食品中的种种蔬菜、豆类、花生、粮食等.尤其是谷物的皮胚部分含量较多。
   
诚然维生素B2在很多食品中都有存在,但一样寻常含量都较少,尤其在实用动物性食品较少时,维生素B2常会感触不敷。
  维生素C
  蔬菜和水果中维生素C含量较多,如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、
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雅竹 发表于 2010-6-2 01:57

祝楼主好运,南无阿弥陀佛
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