辣子猴头菇
<IMG style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto; DISPLAY: block" border=0 src="./attachments/Image/201041923535495077801.jpg"><BR><BR><FONT style="COLOR: #0000ff"><STRONG>材料：</STRONG></FONT>猴头菇、黄色、红色辣椒、去皮花生、黄瓜； <BR><BR><FONT style="COLOR: #0000ff"><STRONG>调味料：</STRONG></FONT>植物油、盐、糖、素易鲜、老抽酱油、姜、麻油、生粉； <BR><BR><FONT style="COLOR: #0000ff"><STRONG>方法：<BR></STRONG></FONT> 1、处理猴头菇时，先用水浸泡，再用盐水洗两遍，后用开水炒烫，最后再用水洗，以便除去腥味；洗净后挤干水分，加盐、糖等拌匀，拍上生粉，入油锅炸至金黄色，捞出沥油；<BR> 2、锅内留少许植物油，煸炒姜，倒入老抽等调味料入味，放进猴头菇翻炒，再加入红辣椒、花生碎，就可以装盘；<BR> 3、将洗净的黄瓜切成连片块，用盐腌制后，就可以做花装饰。 <BR><p><br><font color=red>转载</font></p>
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