思念海 发表于 2010-4-25 08:01

韩式酸辣炒饭

<P><STRONG> <IMG style="TEXT-ALIGN: center; FILTER: ; MARGIN: 0px auto; WIDTH: 404px; DISPLAY: block; HEIGHT: 443px" border=0 hspace=0 alt="" src="./attachments/Image/201041923535472677801.jpg" width=404 height=443></STRONG></P>

<P><STRONG><BR><FONT style="COLOR: #0000ff">原料:</FONT></STRONG>米饭、胡萝卜、玉米罐头、黄瓜、韩国新松醋辣酱、美国“辣椒仔”、色拉油; </P>

<P><FONT style="COLOR: #0000ff"><STRONG>制作方法</STRONG>:</FONT><BR> <IMG style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto; DISPLAY: block" border=0 src="./attachments/Image/201041923535476377802.jpg"><BR><BR>1、所有原料都切成玉米大小的粒。 <BR>2、玉米盛入网筛控水。 <BR>3、放底油,先下姜末炝锅,再放入胡萝卜粒、玉米粒煸炒。锅里加米饭、色拉油<BR> 一起翻炒,把米粒打散然后加入新松醋辣酱、“辣椒仔”拌匀,调大火快<BR>炒。最后调入盐、蘑菇精和黄瓜粒,调好口味继续大火快炒一会儿即可装<BR> 盘。</P>

<P><STRONG><FONT style="COLOR: #0000ff">温馨提示:</FONT></STRONG> <BR><BR>炒饭中重要的步骤,用一大匙的油将锅子烧热后,再将多余的油倒掉,是为了让炒饭时的饭不会粘锅,而且导热更快,炒出来的米粒口感会更好。 <BR><BR>炒饭,吃的时候会感觉很干,炒饭加些黄瓜粒不但颜色美观,而且黄瓜粒会在饭中保留一部分水分,自我感觉搭配更合理。 </P><p><br><font color=red>转载</font></p>
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