素鱼香茄子
<P align=center><IMG style="WIDTH: 307px; HEIGHT: 282px" src="./attachments/Image/201041923535088277801.jpg" width=205 height=300 bytes)? (16456 素魚香茄子.jpg 0></P><P><BR><STRONG>时间</STRONG>:30分钟<BR><STRONG>材料:</STRONG>茄子300公克、辣椒2根、姜1小块、素碎肉50公克<BR><STRONG>调味料:</STRONG>豆瓣酱5大匙、盐、味素各适量、酒、糖各1大匙<BR><STRONG>要领:</STRONG>不喜欢辣味的人可只用豆瓣酱,而不另加辣椒。<BR><BR><STRONG>做法:</STRONG><BR>1、茄子洗后切成滚刀块,姜切成细末,辣椒切小段、与素碎肉备用。<BR>2、茄子放入热油中略炸1分钟。<BR>3、另起油锅,放入姜、辣椒、素碎肉及所有调味料炒出香味。<BR>4、再加入茄子及1/2碗水焖煮至熟即可。<BR><BR>资料来源:家庭素食料理 </P>
<P align=center></P>
页:
[1]