时尚生蔬彩杯(原创)
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<p><img alt="" style="width: 358px; height: 338px" src="./attachments/Image/20104170263210577801.jpg" /></p>
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<div align="left"><strong>材料：</strong>芦笋、西芹、莴苣、黄瓜、冬瓜、胡萝卜、白萝卜等时令蔬菜。青、红、黄色甜椒各一个。</div>
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<div align="left"><strong>调料：</strong></div>
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<div align="left"><strong> </strong>1<span>、番茄沙司、甜面酱、花生酱、芝麻酱、甜辣酱等自己喜欢吃的酱料。</span></div>
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<div align="left"> 2<span>、细盐少许、橄榄油或植物油少许。</span></div>
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<div align="left"> 3<span>、一次性用薄膜卫生手套小碟</span></div>
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<div align="left"><strong>做法：</strong></div>
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<div align="left"><strong> </strong>1<span>、把选好的上叙蔬菜洗净、用饮用水加少许盐浸泡20分钟。</span></div>
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<div align="left"> 2<span>、刨去芦笋根部老一段的皮、白萝卜、胡萝卜去皮。</span></div>
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<div align="left"> 3<span>、西芹去筋</span></div>
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<div align="left"> 4<span>、把上叙蔬菜切成比筷子粗一点的长条、甜椒横切成圈。</span></div>
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<div align="left"> 5<span>、把切好的生蔬竖插在一杯口较大的玻璃啤酒杯或玻璃量杯中</span></div>
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<div align="left"> 6<span>、把甜椒圈分别套在生蔬菜条上。</span></div>
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<div align="left"><strong>调酱：</strong></div>
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<div align="left"><strong> </strong>1<span>、番茄沙司甜面酱：番茄沙司半碗、再加入沙司1/3量的甜面酱，少许橄榄油搅拌均匀即可。</span></div>
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<div align="left"> 2<span>、花生酱半碗、加入两小调羹橄榄油少许盐，搅拌成稠酱状即可。</span></div>
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<div align="left"> 3<span>、把调好的酱料分别装在个小碟中。</span></div>
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<div align="left"><strong>吃法：</strong>带上手套、在杯中挑选自己喜欢的生蔬，再挑选自己喜欢的酱料蘸着吃。</div>
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<div align="left"><strong>特点：</strong>在亲朋好友聚会、节日派对的餐宴上，来一道色彩鲜艳、清爽可口的时尚生蔬，会给餐宴带来意想不到的惊喜哦，您不仿亲自动手试试！</div>
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<div align="left"><strong>小贴示：</strong>生食最大限度地保留了蔬菜中的维生素和微量元素蔬菜中的木质素、胡萝卜素以及挥发油， <span>都可激发抵抗力，提高免疫细胞的吞噬力。<br />
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<strong>生食蔬菜能抗癌</strong><br />
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许多蔬菜中都含有干扰素诱发剂，它可刺激人体正常细胞产生干扰素，进而产生一种抗病毒蛋白，而这种功能只有在生食的前提下才能实现。抗病毒蛋白既能抑制癌细胞的生长，又能有效地调节机体免疫力，激活巨噬细胞，从而起到防癌、抗癌的作用。例如，萝卜就含有干扰素诱发剂，具体生食方法就是每天吃15克，要细嚼慢咽，每天1次，长期坚持。<br />
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<div align="left"><strong><span>蔬菜生食使牙齿咀嚼得到了良好机会</span></strong><span><br />
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生食蔬菜有助于口腔及牙齿的保健，充分咀嚼能刺激唾液的分泌，帮助食物消化，同时还能增加口腔的自洁作用，这对老年人的口腔保健十分重要。 </span></div>
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