纯素腌笃鲜（汤）
<P><STRONG> <IMG style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto; DISPLAY: block" border=0 src="./attachments/Image/20103318595511577801.jpg"></STRONG></P><P><STRONG><BR></STRONG><STRONG>主料</STRONG>：竹笋、茶树菇、黄豆、素鱼。 <BR><STRONG>配料</STRONG>：盐、胡椒粉。<BR><STRONG>做法：</STRONG>1、竹笋去壳剥去笋衣洗干净，切滚刀块。茶树菇洗干净切段。素鱼切大块。 <BR> 2、黄豆浸泡2小时后，洗净放入瓦罐（或煲内）中加水（加足水，熬汤中间不能加生水）<BR> 大火烧开，调小火或文火熬制三小时。 <BR> 3、汤熬制三小时后放入竹笋、茶树菇、素鱼继续熬制二小时，共五小时后便可食用了，<BR> 最后调味加盐、胡椒粉。 </P><p><br><font color=red>转载</font></p>
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